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ZARZUELA
La Zarzuela est un petit genre dramatique espagnol, à mi chemin entre l'opérette et le vaudeville. Elle emprunte son nom à la résidence royale de Madrid, la Zarzuela. Quant au plat unique, spécialité Catalane, il évoque aussi l'opérette car c'est un extraordinaire mélange de goûts et de couleurs, de formes et de textures.
ZARZUELA - Les Ingrédients
Filets de Rouget, Filets de Lotte, Filets de Colin, Anneaux d'encornet, Noix de St Jacques, Gambas, Moules entières, Poivrons rouge/vert, Oignons, Tomates, Persil, Amandes grillées, Citrons jaune, Safran. Le plat est servi avec des croutons et de la rouille.
Plats UniquesCe plat unique est réalisé sur votre lieu évenementiel devant vos convives.
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contact@solejade.com Tél : 06.16.26.62.85
La Zarzuela est un petit genre dramatique espagnol, à mi chemin entre l'opérette et le vaudeville. Elle emprunte son nom à la résidence royale de Madrid, la Zarzuela. Quant au plat unique, spécialité Catalane, il évoque aussi l'opérette car c'est un extraordinaire mélange de goûts et de couleurs, de formes et de textures.
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