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GARDIANE DE TAUREAU
Plats UniquesLa Gardiane est sans aucun doute le plat le plus typique de Camargue. Il est élaboré à partir de viande de taureau, élevé dans la région, et servi avec le riz des rizières locales. Le taureau de Camargue est la seule viande en France à posséder depuis 1996, un label A.O.C.
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